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超好吃的韭菜肉餃子餡的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:4.97K
超好吃的韭菜肉餃子餡的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜100

輔料

肉糜 :250

具體步驟

1.製作葱姜水:葱切大段、姜拍散,加水泡2個小時以上。

2.先在肉糜中加入鹽,同一個方向攪拌至肉糜粘連在一起,不分彼此,看着粘粘的

3.少量多次,加入葱姜水。每加入一次,就充分的攪拌。注意不要過多,加完後,充分攪拌,筷子立起來不倒下去,就説明葱姜水加得合適。

4.加入胡椒粉,充分攪拌

5.加入生抽、耗油充分攪拌

6.加入切得很碎的韭菜,充分攪拌~

7.最後加入適量花椒油,充分攪拌。餡料即成,包好餃子下鍋即可。