主料
麪粉 :300輔料
西紅柿醬 :1罐具體步驟
1. 先將温水,半杯橄欖油,300克的麪粉,和酵母放一起。
2. 2小時後,兑上1袋麪粉(約1kg)和兩把鹽,用手慢慢揉。
3. 準備番茄醬,將番茄碎丁攪碎,然後把蒜茸4粒加入,羅勒10片切碎,放入少許鹽。
4. 1小時後,將麪糰輕輕的裹成一個大面團,然後再分成幾個劑子,再醒5分鐘。
5. 將容器塗上油,手上擦上橄欖油,用手掌將麪攤平。
6. 醬之前準備好的番茄醬均勻塗在麪餅上,再灑上mozzarella ,之後隨便放上你喜歡的如何食材。進烤箱200度,15分鐘。搞定!