乾草菇焗雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞洗淨，乾草菇浸洗乾淨，花菇及鮮菇浸水、切腳、洗淨

2. 芥菜膽焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟備用

3. 先將幹菇、花菇、鮮草菇炒香，加兩碗水煮滾，放入雞焗二十分鐘

4. 雞切件擺碟，圍以芥菜膽，菇汁加蠔油調味勾芡，淋上雞面即成