金黃蘿蔔糕的做法如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡
蘿蔔 ：
半根 雞蛋 ：
1個普通麪粉 ：
2湯匙生粉 ：
6湯匙 輔料
油 ：
少量葱花 ：
適量五香粉 ：
小半勺 具體步驟
胡蘿蔔切細絲，加入麪粉，生粉，雞蛋，葱花，五香粉
逐次少量加入水，至撩起胡蘿蔔絲時麪糊緩慢流下
用薑片塗抹鍋底
鍋熱後加入少量油
轉小火，倒入麪糊，用筷子將胡蘿蔔絲攤平
待麪糊凝固後左右顛一下鍋，小心捲起一邊，迅速翻面
翻面煎2分鐘後起鍋，切成小塊
烹飪技巧
用薑片塗抹鍋底可以形成保護膜，有效避免粘鍋喲
千里飄香谷
