番茄炒蛋是很常見的一款菜餚,這或許大家都知道。那麼茄醬雞蛋不知道大家熟悉嗎?如果熟悉,那我猜你一定是一枚吃貨了,哈哈。當然,如果你不熟悉也彆着急,下面我就會為你詳細的介紹烹飪過程,那必須也要讓你晉升為吃貨行列的一員呢。就讓我拭目以待吧。
主料
茄子 :180輔料
鹽 :適量具體步驟
1.素養較少膽固醇蛋。是不同一般的草雞蛋。
2.杭茄
3.杭茄洗清後用手掰斷。
4.放姜,油煸一下,放水煮軟。
5.加佐料,煮成醬。
6.雞蛋打成漿。
7.做蛋餅。
8.放茄子醬。
9.蛋餅捲起來。
10.裝盤。
11.切段。
12.看蛋卷截面。
簡單易做。