砂鍋竹筍兔主要有竹筍與兔肉,兩種主要食材在砂鍋裏烹飪而來,保有了原本的鮮香味美,竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。 兔肉又是營養價值與消化率都居於其他各種畜禽肉類之首。這是一道養生的佳餚。
主料
兔肉 :800g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備兔肉
2.焯水
3.準備材料
4.砂鍋起油
5.加入姜、蒜、乾紅椒、花椒、鹽,豆瓣炒香
6.加入老抽
7.加入兔肉
8.加水
9.燜煲30分鐘
10.加入竹筍
11.加葱,加芹菜和味精
12.完成
砂鍋煲東西特別好吃。