香煎羊排配薄荷奶酪醬怎麼做|香煎羊排配薄荷奶酪醬的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎羊排配薄荷奶酪醬的做法步驟

• 1、將薄荷葉，馬斯卡邦奶酪(Mascarponecheese),松子，橄欖油，放入食物調理機一起打。要是可能多加點橄欖油讓機子可以更加容易把材料打成醬。加鹽和黑胡椒粉嘗試。打好後放入冰箱。等食用之前拿出。

• 2、在羊裏脊兩面撒上少許鹽和黑胡椒粉。

• 3、拿出鍋預熱食油，中火煎羊裏脊每一面3-5分鐘。根據厚度和時間來定奪肉的成熟度。3分生，4分鐘中，5分鐘裏面粉紅，6分鐘全熟。

• 4、擺盤:薄荷奶酪醬放中間。上面兩塊羊裏脊.加上葉子擺設道具。