家常精選烤牛排如何做簡單又美味

牛排作為西方的傳統美食，是許多人的最愛，滋滋冒油的牛排裹着胡椒的香氣撲面而來的時候，真是讓人食慾大開。家常精選烤牛排，在家裏也能吃到乾淨衞生的美味牛排，做法簡單，胡椒和牛排的完美拍檔加上紅酒的醇香，讓人沉醉其中，大家不妨一試哦。

主料

輔料

具體步驟

將牛排放在保險袋中敲打，敲打至斷筋，因為這樣能讓牛排的肉更佳的細嫩，在烤的時候也不會回縮

磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再塗上黃油、鹽，按摩一下，醃製30分鐘左右。

將烤箱預熱到220度，牛排放進厚的烤盤中，烤箱的中層上下火烤10分鐘。

將牛排翻面再考8分鐘，就達到了八成熟，如果喜歡吃的嫩一些，可以縮短烤的時間。

牛排裝盤，利用烤盤裏的餘温和牛油，再烹進去2勺紅酒，最後均勻的澆在烤好的牛排上。