主料
馬鈴薯粉 :140輔料
橙皮丁 :少量具體步驟
1. 所有粉類混合,過篩篩入盆中;雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散; 將蛋液加入麪粉碗中;再加入溶化黃油;拌勻後用手揉成光滑均勻的麪糰;
2. 每8g逐一用掌心搓成小圓球,整齊的碼放在烤盤上,注意中間要留下一定的距離;取點橙皮丁或蔓越莓丁放在上面,壓成小餅狀。烤箱預熱。
3. 175度,上下火,中層,烤8分鐘左右。關火後不要開蓋,餘温再燜5-10分鐘,取出晾涼後即可食用。
4. 成品出爐,徹底晾涼後密封保存。
一次沒烤完,可以包上保鮮膜冷藏過夜隔天再做。