好吃的雜麪糊糊如何做簡單又美味

在北方有很多具有特色的小吃，像雜麪糊糊這樣的食物就很帶有帶有地域風情。做這個雜麪糊糊的時候最好攪拌的濃稠一些，這樣吃起來口感更好。如果覺得味道太淡了，可以加入一些鹽這樣的調味料提提味哦。因為裏面加入了雞蛋，所以吃起來的口感頗好。

主料

輔料

具體步驟

準備

雞蛋打入麪碗中。

用筷子儘量攪勻。

食鹽用温開水化好分兩、三次倒入麪碗中攪勻。

不要太稀，稍微稠一點比較好（如水多了可再添入一些面）。

鍋中添水燒開。

用筷子將麪糊糊從碗邊趕入開水鍋中，待麪疙瘩片能攪動後加入一些肉絲、蔬菜（隨意）略煮一會兒。

再加入適量高湯（或香麻油）攪勻關火。

完工啦（試嘗一下，如果淡了再加入些鹽）！