楊枝甘露是經典的港式甜品,芒果搭配椰汁和西米露,真的是絕了,而且做法也很簡單。楊枝甘露我已經做了很多次了,之前有朋友問我有沒有菜譜,那我就寫一下吧。是用心寫了的方子,免費分享,做出來的楊枝甘露甘甜可口,包你滿意。
主料
芒果果肉 :四百克詳細步驟:
第一步
小西米一袋
第二步
鍋裏倒入五百克水,大火煮沸後,加入四十克西米,小火加蓋煮十五分鐘,然後再關火,燜十五分鐘
第三步
將西米撈出,用涼水沖洗幾遍
第四步
椰漿和牛奶按照1:2的比例調成椰漿,再加入煉乳
第五步
把西米放入椰漿
第六步
芒果先對半切開
第七步
在表面劃上幾刀
第八步
把芒果丁切下來
第九步
把芒果皮上的邊角料切下來,放入料理機打成泥
第十步
將芒果泥倒在西米露裏面,放上幾塊芒果丁
第十一步
可以開吃了