香甜的自制油條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用温水溶化，慢慢加入低粉和小蘇州打的混合粉中，揉成團用保鮮膜蓋着發酵

2.直到有很多蜂窩狀就好了

3.佔板上撒上些乾粉

4.準備好擀麪杖

5.準備好適量油

6.麪糰放在撒有粉的佔板上，揉搓成光滑的團，分成小等份

7.取一小塊擀成長方形

8.再切成小條

9.取一條刷上一層油

10.在蓋上一層

11.繼續刷上一層油

12.用筷子在中間壓一下

13.起油鍋

14.油熱後下油條胚子

15.多下幾條，其間要不斷翻面

16.待全部炸完後裝盤享用

烹飪技巧

1、先和好面用保鮮膜蓋上發酵2、油條胚子需刷上油3、炸的過程中要不斷翻面