美味的烙肉餅如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
豬肉餡 :
500麪粉 :
1大碗 輔料
香油 :
少許花椒面 :
少許雞精 :
少許葱 :
l顆 豬油 :
l勺鹽 :
少許 具體步驟
1.和好面,靜置近1小時
2.肉餡裏放葱油雞精醬油鹽等
3.順一個方向攪拌均勻
4.面揪成小擠子
5.擀皮,放肉餡
6.包好
7.全包好
8.鍋裏放油,油熱,把肉餅拍扁,開烙
9.一面烙黃
10.翻面
11.一個一個都放鍋裏烙
12.烙熟出鍋
13.裝盤。
烹飪技巧
面和的軟些,要靜置1小時再烙。