美味幹調米粉是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質,非常的美味哦。
主料
米粉 :適量輔料
鹽, :2勺具體步驟
1.先把幹米粉用熱水泡發三小時
2.泡好後過涼水,待用。
3.把酸豆角切至2-3釐米,切好待用。
4.炒鍋放油,油燒熱放大蒜蓉,好辣椒扁炒,最後放入酸豆角,翻遍出香味,出鍋待用。
5.炒鍋倒入一瓢水,蓋上蓋子,水燒開後,倒入泡好的米粉,一分鐘起鍋。
6.準備一個大碗,放入豬油,醬油,把煮好的米粉瀝乾水後,倒入拌勻,再放入酸豆角,泡椒,香油,麻油,快速攪拌至均勻。
7.最後放香菜,這就完成了!
如果家裏有花生米,那味道就更佳了!