主料
輔料
具體步驟
1. 西葫蘆洗淨,切片
2. 小葱少許,切成葱末
3. 油鍋加熱,放入葱花,胡椒粉爆香後,放入蝦皮
4. 爆香後放入蝦皮,等蝦皮炒脆後放入西葫蘆,翻炒變軟後加入雞精和少量鹽,一到鹹鮮下飯的蝦皮西葫蘆就做好啦
烹飪技巧
蝦皮有鹽分,放鹽的時候要注意比平時量少,愛吃辣的可放少許辣椒