不少的人為了吃一些新穎的菜式而感到煩惱，搜來搜去都找不到自己喜歡的菜式。不用找啦，今天就做這道板筋肉炒洋葱。板筋肉炒洋葱，就是把洋葱鮮美的汁水侵入肉片裏面，使之更加的鮮美可口，而且加上洋葱之後，又洋溢着香味，味道非常之好。
主料
板筋 ：適量輔料
洋葱 ：適量具體步驟
板筋肉洗乾淨控幹水份，切小條。
洋葱去掉外層，洗乾淨切成條，生薑切絲。
準備好一個小碗裝料酒，另一個碗裝調味汁有魚露1湯匙、鹽1小勺、雞精1小勺、生粉半小勺、清水2湯匙拌勻待用。
鍋燒熱入油適量的食用油，放入薑絲炒出香味
放入板筋炒肉，用中小火煎炒。
煎炒至微黃，轉大火沿着鍋邊淋入料酒翻炒均勻。
下入洋葱
翻炒至軟，淋入調味汁
翻炒均勻即可出鍋
千里飄香谷
