準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的蝦仁燉豆腐是用嫩豆腐和蝦仁兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,蝦肉肉質細膩嫩滑,含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質非常容易就會被人體所吸收,豆腐同樣也是營養豐富,兩種食材的結合葷素搭配合理,營養健康,美味可口。
主料
嫩豆腐 :
100蝦 :
100 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
姜,蒜切沫,蝦去殼洗淨瀝乾,豆腐切塊,肉切沫
熱鍋涼油煸炒肉沫
肉稍微變色加入姜蒜沫炒出香味
加入豆腐翻炒1分鐘左右
加入適量清水,以沒過豆腐一釐米為宜,大火燒開轉中小火煮與5分鐘左右
加入蝦仁燉1分鐘左右,再加入鹽,胡椒粉,糖,雞粉,攪勻稍燉一會兒即可