準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
40分鐘澆汁芋頭是一道家常小菜,澆汁芋頭就是最後起鍋之後淋下汁液,讓芋頭看起來更有濃稠那種狀態,芋頭含有很多營養物質,含豐富的碳水化合物,可以直接做主食,含有豐富的澱粉,所以平時也有芋頭粉直接拿來發肉的,芋頭口感細膩,吃起來鬆軟,味道也很好,老少皆宜。
主料
芋頭 :
300 輔料
鹽 :
適量生抽 :
5耗油 :
3 具體步驟
芋頭去皮切成小塊鍋里加入油
然後加入芋頭炸炸至金黃然後裝盤
鍋里加入油加入生抽加入然後加入耗油
在加入水大火煮開加入鹽
煮幾分鐘加入濕澱粉煮至汁濃
然後潑在炸好的芋頭上