菜心皮絲丸子,是我從兒時起就特別喜歡吃的一道小菜。媽媽也總會抽空給我做,雖然不是一道複雜的菜,但卻承載了許多記憶。皮絲,是媽媽在每年年後就會開始加工儲備的,每當要做丸子時,就會將皮絲拿出準備做丸子,將豬肉切脆後後加入葱薑蒜等佐料後,用手捏成糰子狀,拌入皮絲,蒸熟後,放到煮熟的小白菜上,一道菜心皮絲丸子就大功告成啦。
主料
皮絲 :200輔料
葱 :50具體步驟
備好皮絲 將其泡軟
將豬肉切脆 拌入葱薑蒜 皮絲等
將肉末捏成團狀 放入鍋中煮熟
再將小白菜放入鍋中煮熟即可
一道菜心皮絲丸子就成功啦