主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切片
2.冬瓜去皮洗淨
3.小青椒切絲
4.冬瓜切片
5.熱鍋放入肥肉炒出油後倒入瘦肉翻炒
6.倒入冬瓜翻炒
7.加適量鹽翻炒均勻
8.倒入適量清水蓋蓋燜至熟透
9.最後放入青椒翻炒熟透即可
烹飪技巧
瘦肉加適量澱粉吃着更嫩