主料
輔料
具體步驟
1. 冬菇用水浸軟,剪去冬菇蒂,清洗乾淨。
2. 洗乾淨花生和白菜。
3. 把瘦肉洗乾淨,汆燙後再衝洗乾淨。
4. 紅棗去核,洗乾淨。
5. 煲滾適量水,放入冬菇、花生、白菜、瘦肉、紅棗和薑片,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
烹飪技巧
功效:此湯有清熱滋潤之功效,常飲能令指甲潤澤。