由鴨掌和雞蛋豆乾雞腳不同的調味料製作而成的一鍋滷味。雞蛋提供蛋白質和能量的是,另外,鴨腳新鮮味美。其中辣椒讓菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。桂皮這道菜餚是十分香的,那是因為 讓這道菜餚的味道更加美味。喜歡這種菜餚可以按照步驟製作。
主料
雞蛋 :5個輔料
辣椒 :適量具體步驟
1.備好鴨掌,豆乾切小塊。
2.雞腳備好。
3.雞蛋洗好。
4.薑切片,蒜子拍扁,冰糖,花椒八角,桂皮香葉等放入盤中備用。
5.鍋裏入適量的油燒熱加入八角姜等備好的食材炒香。
6.加入適量的水加入生抽老抽,鹽調好味。
7.加入雞蛋煮熟。
8.辣椒切小段。
9.雞蛋煮熟後蛋殼敲碎,加入雞腳鴨掌,豆乾繼續煮。
10.煮熟後悶上一會即可。
11.撈出吃了。味道真心不錯。