準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
滷牛肉 :
50 掛麪 :
100 輔料
鹽 :
適量 滷蛋 :
一個葱 :
3根 具體步驟
1.準備好食材,掛麪,滷牛肉,滷雞蛋和葱
2.鍋中燒開水,放入少許食鹽,再放入麪條
3.煮好的麪條撈出過涼開水後待用
4.滷牛肉切片,雞蛋對半切開
5.葱花切成葱末
6.麪條中擺上切好的牛肉和滷蛋
7.散上葱花,澆上兩湯勺的滷牛肉汁,再將麪湯淋上,簡單營養的滷牛肉面就可以食用了
烹飪技巧
1,麪條下鍋前加入少許食鹽煮麪條不易糊爛2,煮好的麪條過一邊涼開水,麪條吃起來更為爽口。