![特色美食奶酪餅乾怎麼做好吃又簡單]( "特色美食奶酪餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
奶酪 ：
130 輔料
雞蛋黃 ：
1個 黃油 ：
85泡打粉 ：
2 低筋
麪粉 ：
180糖粉 ：
60 具體步驟
![特色美食奶酪餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "特色美食奶酪餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.奶酪室温放置20分粥後加入糖粉，攪拌均勻
![特色美食奶酪餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "特色美食奶酪餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.攪打好的奶酪加入雞蛋黃攪打均勻
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3.攪打好的狀態很細膩
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4.倒入融化的黃油，攪打均勻
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5.加入黃油攪打好的狀態
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6.篩入低粉和泡打粉
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7.揉成團
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8.用擀麪杖擀成薄，模具蓋上去蓋取一個
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9.再用字母模具蓋上
![特色美食奶酪餅乾怎麼做好吃又簡單 第11張]( "特色美食奶酪餅乾怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.均勻擺入金盤，烤箱180度上下管熱風循環預熱，把烤盤放入預熱好的烤箱中層烤制20分鐘左右，邊邊稍變黃即可
烹飪技巧
天氣冷可以把奶酪放置温暖處，這樣會軟得快一些
千里飄香谷
