主料
輔料
具體步驟
1.大葱洗乾淨
2.大葱切大塊備用。
3.文火把芝麻炒熟備用
4.羊肉加料酒醃製
5.倒入羊肉片。不停的翻炒羊肉加適量鹽,八成熟去除備用
6.煸炒大葱 淋入生抽
7.加入羊肉 快炒2分鐘
8.出鍋 撒上芝麻
烹飪技巧
最後加一點醋可以中和一下羊肉的腥臊味。要大火快炒才能保持菜的鮮美和味道