家常菜蓮藕燉排骨如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蓮藕 :
1個 排骨 :
500 輔料
玉米油 :
適量料酒 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量大料 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1.準備排骨蓮藕葱姜
2.排骨焯水
3.葱姜切好備用
4.蓮藕切片
5.炒鍋熱油放入花椒大料葱姜爆香
6.放入焯好水的排骨加老抽生抽料酒煸炒
7.加入適量的開水
8.燒開後放入蓮藕片加鹽改小火燉制
9.燉制排骨軟爛蓮藕入味即可。
烹飪技巧
蓮藕切塊也可以。