準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘冬瓜是我們最熟悉也是價格很適中的食物,而且在功效上也有很多比如能夠減少身上的脂肪堆積,能夠防止高血壓,還能夠清熱解毒,並且對於腎功能也有着保護作用。對於這麼好的冬瓜在搭配蛋白質可謂是一物多用,我們來試一試清火又美味的雞蛋冬瓜。
主料
冬瓜 :
300 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量米酒 :
適量耗油 :
適量蒜頭 :
適量葱 :
適量 具體步驟
葱蒜切碎,冬瓜去皮切片,雞蛋打散。
熱油炒香蒜粒,攤入雞蛋液。
待雞蛋成形時倒入冬瓜一起翻炒,淋入生抽,米酒,蠔油,鹽調的汁炒勻,炒勻入味。
待冬瓜成半透時,撒入葱花即可,上菜了