牛肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉洗淨，切成方塊。

2. ②鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉5小時即酥爛。揀出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。