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美味雙色拉花戚風蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:9.49K
美味雙色拉花戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘

擔心外面賣的蛋糕麪粉、奶油不及格?不如自己在家DIY做雙色拉花戚風蛋糕,健康又有趣。戚風蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯,屬海綿蛋糕類型,質地非常輕,口感綿軟,蛋香濃郁。拉花的方式與咖啡的拉花十分相似,就是在表面拉出想要的圖案。大家可以學習一下製作這道美味雙色拉花戚風蛋糕。

主料

低筋麪粉 :100
雞蛋500

輔料

白糖 :60
牛奶 :50
可可粉 :15
玉米油 :30

具體步驟

1.雞蛋,蛋黃跟蛋白分離乾淨

放入蟶子和菌類

11.蛋糕烤好後馬上取出來倒扣在網盤上冷卻,完全冷卻後就可以脱模了。