準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘黃瓜是一種很好吃的蔬菜,味道清爽可口,滋味誘人好吃又清涼,是一道不可多得的美食,我最愛吃的蔬菜就是黃瓜它不過管怎麼烹飪都很好吃。今天要介紹的這道菜就是醋醃黃瓜絲,它好吃美味用來配上小粥在合舍不過了,我媽就特別愛吃這道菜。
主料
黃瓜 :
500 輔料
鹽 醋 白糖 枸杞 :
鹽少許 醋適量 其他的隨便 具體步驟
1.先把黃瓜去皮
2.再把黃瓜切絲
3.加少許鹽 攪拌均勻,醃製5分鐘
4.再加點醋攪拌均勻,醃製10分鐘,
5.加糖攪拌均勻,裝盤。再把枸杞放在上面。就可以了
烹飪技巧
鹽不能太多