準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆乾 :
300 芹菜 :
250 輔料
油 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量糖 :
半勺黃豆醬 :
1勺味精 :
半勺 具體步驟
1.準備一把芹菜。
2.芹菜洗淨切段。
3.準備葱薑蒜切細待用。
4.準備一些豆乾。
5.豆乾切絲待用。
6.鍋熱油,下入姜蒜爆香。
7.加入豆乾翻炒。
8.加入一勺黃豆醬翻炒。
9.倒入芹菜。
10.一起翻炒,加入味精、白糖調勻均勻。
11.起碗裝盤,撒上香葱。
烹飪技巧
1、芹菜葉子嫩可以不用去除。2、加入黃豆醬更加開胃,稍微一點辣味。3、豆乾芹菜都比較易熟,不用炒太久,大火炒一兩分鐘就行了。