主料
輔料
具體步驟
1.取一根胡蘿蔔切絲
2.土豆3個切絲後,用水沖洗掉上面多餘的澱粉
3.熱鍋放適量食用油,放胡蘿蔔絲進行翻炒,放少許鹽至熟
4.加入土豆絲後,加入2勺陳醋,少量鹽和醬油迅速翻炒
5.加入少許香菇醬,喜歡吃辣椒的可以放些老乾媽香辣菜,味道也很不錯
6.出鍋裝盤
烹飪技巧
胡蘿蔔絲要切細些,而且一定要先把胡蘿蔔絲炒熟,才放土豆絲