![香噴噴的蛋黃餅乾怎麼做好吃又簡單]( "香噴噴的蛋黃餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
全
雞蛋 ：
50 低筋
麪粉 ：
90蛋黃 ：
40 輔料
細砂糖 ：
50泡打粉 ：
2 具體步驟
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1.準備所有材料
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2.取一個乾淨的大碗，蛋黃、全雞蛋倒入大碗裏。
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3.用打蛋器打發，打發的過程中分三次加入細砂糖。
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4.把低筋麪粉和泡打粉混合後過篩
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5.用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將麪粉與蛋液混合均勻
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6.將麪糊裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個小圓孔
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7.在鋪了烤盤紙的烤盤上擠出小圓麪糊
![香噴噴的蛋黃餅乾怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香噴噴的蛋黃餅乾怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.烤箱中上層，上下火170℃，15分鐘左右，至表面金黃
烹飪技巧
餅乾烤好冷卻以後口感十分酥脆
千里飄香谷
