準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘當歸鴿子湯是一道滋補功效不錯的菜餚。當歸可以補血氣,和鴿子一起燉湯是很有營養的。可以保證高蛋白、充足的維生素和無機鹽的供給,特別是鐵的供給,可以預防貧血的發生,而且當歸鴿子湯也容易消化吸收,有着不錯的滋補功效。
主料
鴿子 :
適量 輔料
水 :
適量 當歸 :
適量薑片 :
適量大棗 :
適量鹽味精 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.鴿子洗淨泡血水,4個小時以上,中間換過2次水
2.小配
3.加2顆棗
4.大火燒開後加一點兒豬油
5.加了一小勺
6.轉低火30分鐘(娃愛吃肉,小火煲清湯,鴿子肉也會緊實些)
烹飪技巧
無