關於當歸的知識

“當歸是藥膳中最常用的中藥之一，具有補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸的作用，能主治血虛諸證、月經不調、經閉、痛經等諸症。想要燉一鍋滋陰潤燥，調經養顏、補血護膚的紅棗當歸排骨湯，於是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時老薑當歸羊肉湯經常出沒於人們的餐桌之上，美味而又滋補。所需要的食材主要為當歸、羊肉、老薑。當歸作為美味而又滋補...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料當歸：6粳米：80紅棗：20粒糯米：20輔料冰糖：20具體步驟1.準備好所有的食材。2.粳米和糯米淘洗乾淨用清水浸泡20分鐘。3....

“非常營養又美味的靚湯，足足燉夠3個小時，鮮香味十足呢~”食材明細主料雞（400g）當歸（20g）黨蔘（25g）紅棗（10顆）幹淮山（40g）姜（5g）輔料鹽（1茶匙）水（2L）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸燉雞湯的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘紅棗當歸雞蛋水我很早就從別人口中甚至在美顏食譜上見過，但一直沒有做出嘗試，可能是我覺得中藥藥材煲成補湯，不是説接受...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時當歸生薑羊肉湯是一道常見的傳統藥膳。更是一種補益補身湯。在家沒事兒的時候，用小火慢慢燉上一鍋營養的當歸生薑羊肉...

“這款食物中的藥材具有暖宮作用，可促進血液循環，使經血通暢，能夠改善痛經問題。專家建議，最好是在生理期前3天至5天時吃，一定要加熱食用，每天吃一個，生理期開始時就不要吃了。這款飲食，材料簡...

食材明細主料豬龍排（適量）輔料當歸片（適量）黃芪（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）胡蘿蔔（適量）淮山（適量）玉米（適量）薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸黃芪燉龍排...

食材明細主料母鴨（1/4）輔料當歸（5片）黃芪（5片）玉米（一個）枸杞（數十粒）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）當歸黃芪母鴨湯的做法步驟1、鴨肉砍塊焯水。2、焯水洗乾淨。3、加適量水，配料煲...

食材明細主料烏雞（半隻）豬肚（一個）當歸（適量）黃芪（適量）輔料藕（適量）鐵棍山藥（適量）蓮子（適量）百合（適量）大棗（適量）枸杞（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸黃芪豬肚烏雞湯的做法步驟1、當歸黃芪...

“很愛喝湯，從小喝爸媽煲的湯長大。冬季多喝些滋補湯水還是很好的。但不是每人個都適合喝帶藥材的湯水，請根據自己的體質使用。”食材明細主料排骨（380g）黑豆（50g）黨蔘（10g）當歸（6g）幹香菇（5朵）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘當歸大家都知道是一味很補的中藥材，當然當歸除了是藥材之外還是燉湯的好材料；大家最熟悉的就是當歸燉雞了，燉雞的時候放...

“南方人注重養生，湯是南方人飲食中最重要的一部份，廣東人認為湯可以滋補五臟、營養六腑，而廣東湯水亦為廣東菜一大特色。繼前幾天的重感冒過後，身體就一直處於混沌狀態，眩暈心悸、生理週期...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黨蔘：10枸杞：適量烏雞：700當歸：10黃芪：10紅棗：四個輔料料酒：適量鹽：適量具體步驟1.將雞肉冷水入鍋焯一下2.準備好的配料，...

“當歸桂圓煲湯，味道甘甜。當歸味道較重，桂圓的甘甜能有效中和掉部分當歸的藥味，使當歸的藥味大大降低，反而有種獨特的香味。當歸桂圓湯是一道經典的女性調理補氣血的美味佳餚。”食材明細...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時當歸，是生活中最普遍的一種補血藥，對女性來説很重要。紅棗也是一種補血的食品，對氣血虛有很好的作用。這一道食品，富含維...

“祖國醫學認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血，子...

“冬天冷的時候那段時間總是手腳冰涼的，就喜歡喝羊肉湯，又跟着身邊一個朋友學着煲了這個湯，據説也很滋補的，放入當歸有補血活血功效，黃芪就可以補氣~跟羊肉一起煮就可以補氣血，治虛虧，是很滋...

“當歸可以補血、行血，女人多為血虛者，經常食之，對身體大有好處。”食材明細主料當歸（20克）紅糖（15克）雞蛋（10個）輔料清水（1000克）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）當歸燉蛋的做法步驟1、原料：雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料當歸：2支輔料黨蔘：適量蓮子：適量枸杞：適量薏米：適量紅棗：適量百合：適量黃芪：適量具體步驟1.將薏米百合黃芪黨蔘當歸泡30分...

“補血的冬季養生湯。”食材明細主料烏雞（300g）萵筍（100g）輔料當歸（20g）黨蔘（2根）紅棗（2個）枸杞（1勺）百合（1勺）扁豆（2勺）調料生薑（1塊）鹽（適量）葱（1根）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）當歸烏雞湯的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘當歸大棗雞蛋紅糖水是經期女性的特製補品！當歸乃補氣血虛虧不足，紅棗也是眾所周知的補血升血品，紅糖更是美顏緩解經期壓...

食材明細主料烏雞（200g）輔料當歸（2片）黨蔘（1根）紅棗（5個）枸杞（30顆）淮山（1根）香菇（3朵）姜（2片）鹽（2g）原味（口味）未知（難度）烏雞當歸湯的做法步驟1、雞肉先悼水，去掉血水腥味和多餘油脂，所有材料洗淨。2、加入水...

“這款養生藥膳，適合女性在非經期時飲用，每週2次。味道不時特別濃的藥味，放了少許紅糖，甜甜的不難入口。據説調經止痛效果很好，大家可以試試。”食材明細主料當歸片（10克）紅棗（2顆）桂圓乾（2顆）水（...

食材明細主料烏雞（半隻）瘦肉（50克）輔料當歸（10克）枸杞（15克）淮山（15克）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸枸杞烏雞湯的做法步驟1、藥材準備好。2、把藥材用水泡5分鐘。3、烏雞瘦肉洗乾淨切塊...