家常豆角炒麪條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆角炒麪條是一道特別容易製作的菜品，難度適中，適合新手。炒麪作為中華傳統制作美食的一種方式，有獨特的口感，搭配醋和辣椒是解除飢餓的一道美味。豆角是生活中常見的食材一年四季都容易買到，忙碌了一天，做一盤豆角炒麪條犒勞既省時又省錢還美味啊！~

主料

豆角 ：150
熟麪條 ：1斤
牛肉絲 ：100

輔料

薑末 ：5
陳醋 ：5ml
葱末 ：5
醬油 ：10ml
鹽 ：1
蒜末 ：10
食用油 ：25ml

具體步驟

1.剩麪條備齊，豆角洗淨切絲，牛肉頂刀切絲，葱薑蒜切末

2.鍋中加水，水開放入豆角絲焯水段生，撈出過涼水備用

3.熱鍋涼油煸香葱薑末

4.然後倒入牛肉絲煸炒段生

5.加少許醬油和鹽煸岀香味

6.然後倒入焯水段生豆角絲炒勻

7.隨後倒入剩麪條炒勻

8.岀鍋放入蒜末和陳醋炒勻出鍋，成盤享用

烹飪技巧

麪條一般不可能有不剩下的，煮熟過涼水控幹水，放少許食用油拌勻，第二天炒麪條時不碎。