獨特的乾煸蠶蛹如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

蠶蛹 ：500

輔料

姜 ：適量
花椒 ：適量
香菜 ：適量
香葉 ：適量
乾紅辣椒 ：3個
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.蠶蛹洗淨，把壞的，碎的挑撿乾淨

2.把洗好的蠶蛹均勻攤在烤盤中，放預熱好的烤箱180度將蠶蛹水份烤乾，我沒寫時間是因為蠶蛹水份多，烤箱和烤箱脾性不同，所以時間要靈活掌握，烤乾就好，不要烤焦哦

3.趁着烤蠶蛹的時間，把幹辣椒，香菜切段，姜切絲

4.蠶蛹烤好了

5.鍋中放少量油

6.把花椒，香葉炒香

7.把辣椒，香菜，薑絲放進去炒香

8.炒到辣椒變色，把蠶蛹倒入鍋中，加鹽，味精翻炒均勻，出鍋，因為蠶蛹已經烤熟，所以只要翻炒均勻就可以了

9.營養美味的蠶蛹炒好了，要多吃點哦

烹飪技巧

這次的乾煸蠶蛹我沒有油炸，而是先用烤箱把蠶蛹水份烤乾，再加少許油炒的，少吃油更健康不是嗎