芒果布丁的做法是非擦簡單的,適合各種人羣來學習和製作。你家的女朋友們,喜歡吃布丁嗎,想必大多數女孩子都是非常喜歡吃布丁的,當你們的女朋友生氣的時候,你可以精心為她們製作這樣一款布丁,其實也是非常好的,是你對她愛的體驗。
主料
芒果肉 :200輔料
芒果丁(裝飾) :適量具體步驟
1.準備好所需食材。
2.把芒果去皮切丁。
3.取7克吉利丁粉放入小碗中,再倒入30克純牛奶。
4.隔水加熱至吉利丁粉融化。
5.把150克芒果肉和剩下的100克牛奶放進料理機打成芒果泥。
6.把融化的吉利丁粉和芒果泥混合在一起。
7.攪拌均勻至無顆粒狀態。
8.淡奶油中加入白砂糖。
9.用電動打蛋器打至六、七成發即可。
10.把打發的淡奶油混合到芒果泥中。
11.攪拌均勻。
12.把奶油芒果糊均勻的倒入慕斯杯內,可以在每個杯子裏放幾粒芒果,放進冰箱冷藏定型。
13.把剩下的50克芒果加20克水,放進料理機打成芒果泥。
14.把剩下的3克吉利丁粉加入適量清水隔水加熱融化。
15.把芒果泥和吉利丁粉混合均勻倒在杯子上層,再放進冰箱冷藏凝固。