準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞肉 :
200捲心菜 :
100 紅
蘿蔔 :
半個芝麻葉 :
少許 粉絲 :
適量 年糕 :
一小塊 輔料
辣椒醬 :
適量辣椒粉 :
適量梨汁 :
適量麥芽糖水 :
適量糖 :
少許葱末 :
少許 具體步驟
1. 各種材料切塊或片。
2. 鍋內加底油,至六七成熱時把雞肉塊放鍋內爆炒。
3. 加辣椒醬等佐料拌勻後,視各類材料宜熟程度放入鍋中,混在一起炒至成熟。
烹飪技巧
你們聽説過江原道嗎?韓國的有名的電視劇《冬季戀歌》,就在江原道獨具魅力的風景線上“誕生”。烤雞排就是江原道的代表料理。把雞肉塊加辣椒醬佐料拌勻後同各種材料混在一起炒。