主料
輔料
具體步驟
1. 鍋裏放清水4碗左右,然後把洗乾淨的桂圓乾放進鍋裏.開中火煮.煮開後,轉小火繼續 再煮20分鐘左右.
2. 另用一個鍋把鵪鶉蛋連殼煮熟.然後剝皮,備用.
3. 桂圓鼓起來時,放點紅糖(礦物質比較多),不要太多,桂圓本身已經很甜,把剝了皮的鵪鶉蛋也放進鍋裏同煮.大約5分鐘後就可以熄火了.