![爆炒蟶肉怎麼做好吃又簡單]( "爆炒蟶肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蟶子 ：
一斤 青椒 ：
半個紅椒 ：
半個 洋葱 ：
半個 雞毛菜 ：
一把 輔料
醬油 ：
少許蠔油 ：
少許鹽 ：
適量豆瓣醬 ：
少許 醋 ：
少量香油 ：
少許 具體步驟
1. 蟶子先入滾水煮一下，蟶子口開後撈起，將殼肉分離，蟶肉上面的黑色帶子撥掉，青紅椒、洋葱分別切絲，雞毛菜洗乾淨備用。
2. 起鍋熱油，依次放入洋葱、青椒紅椒翻炒片刻後放入蟶肉翻炒，放點醬油、蠔油、豆瓣醬翻炒，最後放雞毛菜翻炒後嘗一下味道，如果太淡就加點鹽，起鍋前加點醋、香油。
千里飄香谷
