主料
金針菇 ：500輔料
蠔油 ：適量具體步驟
1. 金針菇切掉根部，撕開，洗淨。
2. 鍋裏水燒開，將金針菇放開水裏燙兩分鐘。撈出後用涼水沖涼，控幹水。
3. 朝天椒切成小段，大蒜剁碎。
4. 大蒜末，辣椒段，放在小碗裏，加適量的蠔油（半匙左右），海鮮醬油，再加一匙涼開水，拌勻待用。
5. 黃瓜去皮，用水果刨刨成片（放在盤子裏，如放木頭菜板上，菜板會吸掉黃瓜的清香）。
6. 一條黃瓜片，一些金針菇，捲成卷。
7. 將剩餘的金針菇放在盤子中間。上面用幾條黃瓜條點綴一下。
8. 將調好的汁，均勻的淋在上面。一盤漂亮又好吃的撈汁金針菇就做好了o(^o^)o
千里飄香谷
