準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蘑菇 :
10個洋葱丁 :
10個 火腿 :
10個巴西里粉 :
1/2大匙五穀米 :
1杯白米 :
1杯水 :
2杯 輔料
胡椒粉 :
1小匙鹽 :
2小匙 橄欖油 :
1大匙糖 :
1/3大匙 具體步驟
1. )將蘑菇洗淨瀝乾,切片備用。
2. 將五穀米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡3小時,再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘,最後將兩種米(連水)混在一起備用。
3. 將平底鍋預熱,加入橄欖油,將洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的調味料翻炒均勻,起鍋後,鋪在米上。
4. 放入電飯鍋中煮熟,開關跳起後,再燜20分鐘,最後灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可。