主料
輔料
具體步驟
1.紅椒和葱切絲備用
2.丁桂魚洗淨,去除內臟,備用
3.加入料酒,食鹽,生抽和姜葱等
4.鍋中燒水,水開後將魚放鍋中蒸十分鐘,蒸好後將魚生上的葱姜撿出來
5.再加入新的葱絲和紅椒絲
6.鍋中燒熟油,燒開後澆在魚身上即可
烹飪技巧
水開後才蒸魚,這樣魚肉更好吃