主料
輔料
具體步驟
1.烏雞洗淨砍塊;冬菇用温水泡半天,洗淨後在表面劃幾刀;紅棗要去核。
2.燒開水,把烏雞放進去過一下,去掉血水。
3.把所以材料都倒入煲裏,大火燒開後小火煲兩小時,中間把漂在湯麪的油用隔油器撇去。
4.加適量的鹽,可以喝了。