準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
圓白菜 :
300 輔料
油 :
適量 大蒜 :
適量 辣椒 :
適量 醋 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1.準備食材:適量的圓白菜和辣椒
2.把圓白菜用手撕開
3.然後在冷水中泡一會
4.辣椒切絲,大蒜和生薑切片
5.取油鍋,等油熱了加上大蒜爆出香味
6.加上辣椒爆香
7.圓白菜撈出來瀝乾水分
8.下入圓白菜翻炒
9.加上適量的白糖調味
10.加上適量的鹽調味
11.加上適量的醋調味
12.把調料和圓白菜攪拌起來,就可以盛盤了
烹飪技巧
把圓白菜用手撕開要不規則的,這樣比用刀切了吃起來口感要好很多的,脆脆的,最適合下飯了。