主料
輔料
具體步驟
1. 材料:牛奶、雞蛋、白糖。
2. 把雞蛋的蛋黃和蛋清分離,留取蛋黃。
3. 把白糖加入蛋黃內。
4. 將其攪拌均勻。
5. 把牛奶煮熟。
6. 晾涼後,倒入蛋黃液中。
7. 混合後,攪拌均勻。
8. 將其混合液再次煮至熟透。徹底冷卻後,放入冰箱冷凍。2小時後取出攪拌一次,以後每隔1小時取出攪拌一次,一般攪拌3次即可。