臘月寒冬裏家家户户冒着白白的炊煙,老人想一個魔術師一樣,老人最拿手的是蘿蔔燉臘排骨,總是能就地取材,把普通的食材做成美味佳餚。冬天是個温暖的季節,老人用充滿老繭的雙手,為子女們做上可口又美味的晚餐,用勤勞的雙手支撐起這個家,讓我們一起學着做一道菜,讓老人不在那麼辛苦。
主料
輔料
具體步驟
1.臘排骨先用水煮一下
2.油先煎排骨,出香味放葱薑蒜和辣椒、花椒、八角爆香
3.放蘿蔔一起翻炒
4.加水沒過蘿蔔
5.加生抽和老抽調色
6.適量鹽
7.燒開後小火燜半小時即可