南瓜乳酪排包是一款南瓜製作而成的食品,美味可口,營養豐富,南瓜是蔬菜的一種,吃法很多種,可以煮稀飯,可以炒了吃,作為菜品,這款做成了一款點心,也是不錯的選擇,南瓜吃起來比較甜,這款食品還加入了奶酪,更是不錯,搭配起來很好吃喲,嚐嚐。
主料
南瓜 :適量輔料
奶酪 :適量具體步驟
首先做內餡,馬斯卡彭奶酪放入糖粉,攪拌均勻.
蔓越莓幹用朗姆酒泡好回軟入味。
高粉和南瓜泥倒在液體上面,中間用手指頭撮一個洞,將酵母粉倒入洞中,埋好。
揉麪20分鐘後,將軟化的黃油倒入麪包機。繼續和麪,直到麪糰達到擴展階段。
設置發麪程序(我大約40分鐘)將麪糰發酵至兩倍大。在發酵好的麪糰中間戳一個洞,洞口不會縮、不坍塌就表示麪糰發酵成功。
在面片上擠入乳酪餡、放入蔓越莓,面片的下面用手攆薄。
做好放入模具裏面。放入烤箱進行二發,發酵到麪糰2倍大(温度38度左右,濕度75%)。
放入提前預熱好的烤箱170度上下火,中層烤25分鐘左右。