以前想要吃餛鈍了都會去我家樓下點一碗鮮肉大餛飩,真的好大一碗,我一個人都吃不完,一般都是我和家裏的小寶貝兩人點一碗一起吃,真是太實在啦。最近在家時間比較多,所以今天我決定來做孜然鮮肉餛飩,鮮肉是豬腿肉,全是瘦肉,開始做啦,認真學哦。
主料
鹽 :3輔料
油 :適量具體步驟
1.豬肉和生薑洗淨,改小塊後放入絞肉機攪成泥狀
2.加入鹽、味精、生抽、香辣孜然粉、雞蛋
3.順時針攪打上勁,我大約用了5分鐘
4.這家的餛飩皮好大一張
5.取一張餛飩皮包入調好的肉餡
6.捏出自己喜歡的形狀
7.鍋洗淨,燒適量清水
8.水開後放入包好的餛飩,大火煮開至,餛飩浮起來即可
9.裝盤撒上蒜葉和適量鹽和香醋即可享用美食
無